CONOCE NUESTRA CARTA

Entrantes

Caldito de Mariscos

RD$ 495

Combinación de mariscos salteados al wok con vino blanco y condimentos naturales

SERVICIO

Caldito de Pollo

RD$ 350

Trozos de pollo, papa, zanahoria y un toque de acrio artesanal

SERVICIO

Bruschettas de Tomate

RD$ 350

Rodajas de pan baguette con pico de gallo y queso cheddar

SERVICIO

Deditos de Mozarella

RD$ 250

ACOMPAÑADO DE: Salsa Honey Mustard

SERVICIO

Maduritos de Pollo y Queso

RD$ 295

Base de platano maduro, pollo desmechado, pico de gallo queso y bañado en salsa de la casa

SERVICIO

Bahíafonguitos

RD$ 450

(5) unidades

SERVICIO

Ahogados crocantes a la bahía

RD$ 545

Combinación de mariscos empanizados con cerveza artesanal y servida con bastoncitos de yuca

SERVICIO

Montaditos de la casa

RD$ 250

Pan baguet tostado con tomate deshidratado, pico de gallo, mozarella y salsa al pesto

SERVICIO

Caldito de Pescado

RD$ 400

Pescado fresco, de a pesca del día, con condimetos naturales y un huevo poché

SERVICIO

Caldito de Vegetales

RD$ 295

Selección de vegetales frescos a la mejor versión del chef

SERVICIO

Canasta de Pan de Ajo

RD$ 200

SERVICIO

Yuca Frita

RD$ 100

SERVICIO

Batata frita

RD$ 100

SERVICIO

Ceviche Peruano

RD$ 545

ACOMPAÑADO DE: Chips de yautía

SERVICIO

Croquetas de pollo y tocineta

RD$ 250

Deliciosas croquetas de arroz rellenas con pollo, tocineta y vegetales

SERVICIO

Croquetas de pescado y espinacas

RD$ 295

Deliciosas croquetas de arroz rellenas con pescado, espicanas, vegetales y salsa tartara

SERVICIO

Ensaladas

Elija el de su preferencia: Platano Verde, Maduro o Yuka

Ensalada con Pollo

RD$ 395

Mixto de vegetales con finas tiras de pollo a la plancha y salsa casera

SERVICIO

Ensalada Verde

RD$ 345

Lechuga rizada, lechuga romana y tomate

SERVICIO

Ensalada Plain

RD$ 400

Lechuga rizada, lechyga romana, trocitos de pan al ajo y queso parmesano rallado

SERVICIO

Ensalada con Cerdo

RD$ 495

Lechuga, tomate, pepino, con tiras de cerdo a la plancha

SERVICIO

Ensalada con Churrasco

RD$ 695

Tiras de churrasco, lechuga, tomate salteado con cebolla fresca y caramelizada, salsa de la casa y huevo de codornis

SERVICIO

Ensalada del bosque

RD$ 450

Lechuga, tomate, pimiento mareado, cebolla caramelizada, uva, pasas y vinagreta especial

SERVICIO

Bahíafongos

Elija el de su preferencia: Platano Verde, Maduro o Yuka

Bahíafongo de Langosta

RD$ 1.395

Relleno de Langosta

SERVICIO

Bahíafongo Mixto

RD$ 1.395

Combinación de Carnes y Mariscos

SERVICIO

Bahíafongo de Cangrejo

RD$ 825

Relleno de masa de Cangejo

SERVICIO

Bahíafongo de Pescado

RD$ 825

Relleno de Filete de Pescado

SERVICIO

Bahíafongo de Pollo

RD$ 695

Relleno de Pollo

SERVICIO

Bahíafongo de Camarones

RD$ 1.100

Relleno de Camarón

SERVICIO

Bahíafongo de Lambí

RD$ 825

Relleno de Lambí

SERVICIO

Bahíafongo de Pulpo

RD$ 990

Relleno de Pulpo

SERVICIO

Bahíafongo de Calamar

RD$ 825

Relleno de Calamar

SERVICIO

Bahíafongo de Cerdo

RD$ 795

Relleno de Cerdo

SERVICIO

DEGUSTACIÓN DE MARISCOS

Pescados y Mariscos

Langosta Entera

RD$ 1.350

A la plancha, al vapor o termidor

PRECIO POR LIBRA

Langostinos

RD$ 995

A la plancha

PRECIO POR LIBRA

Cola de Langosta

RD$ 1.700

A la plancha, criollo, al ajillo o vinagreta

PRECIO POR LIBRA

Chillo

RD$ 900

Criollo, al ajillo, a la plancha, frito, al vapor o al coco

PRECIO POR LIBRA

Cangrejo

RD$ 695

Criollo, al ajillo, al coco o salsa Don Santiago

SERVICIO

Masa de Cangrejo

RD$ 825

Criollo o al ajillo

SERVICIO

Camarones

RD$ 995

A la plancha, criollo, vinagreta o salsa Don Santiago

SERVICIO

Soldadito de Pescado a la Bahía

RD$ 700

Crujientes tiras de pescado servidas con papas

SERVICIO

Calamar

RD$ 695

Criollo, al ajillo, a la plancha, frito o empanizado

SERVICIO

Lambi

RD$ 695

Criollo, al ajillo, vinagreta o salsa Don Santiago

SERVICIO

Cazuela de Mariscos

RD$ 895

La mejor selección de toda la costa sur con maíz y truquito del chef

SERVICIO

Salpicón de Mariscos

RD$ 1.000

Combinación de mariscos mixtos t vegetales con vinagreta artesanal

SERVICIO

Ceviche Peruano

RD$ 545

ACOMPAÑADO DE: chips de yautía

SERVICIO

Ceviche de Mango

RD$ 685

Daditos de pescado blancos cocidos con limón, vegetales y una fusión de leche de tigre y mango

SERVICIO

Asopado de Camarones

RD$ 825

Receta de Doña Angie

SERVICIO

Centollo Entero

RD$ 600

A la plancha

PRECIO POR LIBRA

Centollo (Don Pedro)

RD$ 700

A la plancha, marinado con vino tinto y con salsa especial de la casa

PRECIO POR LIBRA

Muela de Centollo

RD$ 900

PRECIO POR LIBRA

Parrillada Mar y Tierra

RD$ 2.500

Combinación de mar y tierra, mejillones, pescado, pulpo, camarones, pollo y cerdo, todo a la plancha

PARA 2 PERSONAS

Parrillada de Mariscos

RD$ 1.700

Combinación de mariscos directos del mar a tu mesa, langostinos, camarones, mejillones, pescado, calamar y pulpo

PRECIO X PERSONA

Paella de Mariscos (Para 2 Personas)

RD$ 1.745

A PARTIR DE 3 PERSONAS EL PRECIO ES DE RD$ 850 X PERSONA

SERVICIO

Pulpo en trozos

RD$ 825

Criollo, al ajillo, vinagreta

SERVICIO

Pulpo Anti Cuchero

RD$ 890

Pulpo entero a la plancha sobre papas salteadas y salsa anti cuchera

SERVICIO

Pescado Entero

RD$ 695

Criollo, al ajillo, a la plancha, frito, al vapor o al coco

PRECIO POR LIBRA

Pescado en Rueda Atún, Marlin, Dorado, Pargo León, Carite

RD$ 700

Criollo, al ajillo, a la plancha, frito, al vapor o al coco

SERVICIO

Filete de Chillo

RD$ 825

Criollo, al ajillo, a la plancha, frito, al vapor o al coco

SERVICIO

Filete de Dorado

RD$ 695

Criollo, al ajillo, a la plancha, frito, al vapor o al coco

SERVICIO

Filete de Marlin

RD$ 695

Criollo, al ajillo, a la plancha, frito, al vapor o al coco

SERVICIO

Filete de Atún

RD$ 695

Criollo, al ajillo, a la plancha, frito, al vapor o al coco

SERVICIO

Carnes

Churrasco Angus

RD$ 1.245

Angus 10 Oz hecho a la plancha y terminado en la mesa con condimentos naturales y flameado con Coñacy un toque de Brandy

SERVICIO

Lomo de Cerdo

RD$ 625

Hecho a la plancha con una reducción de vino tinto, acompañado: de vegetales salteados y compota de jalapeño

SERVICIO

Rabo Encendido

RD$ 745

Guisado al estilo Don Fernando ligeramente picante con hierbas

SERVICIO

Pollo Frito

RD$ 450

ACOMPAÑADO DE: MORO, TOSTONES, PAPAS, BASTATAS FRITAS

SERVICIO

Pechurina

RD$ 550

ACOMPAÑADO DE: MORO, TOSTONES, PAPAS, BASTATAS FRITAS

SERVICIO

Chivo Cimarrón

RD$ 800

ACOMPAÑADO DE: MORO, TOSTONES, PAPAS, BASTATAS FRITAS

SERVICIO

Paletilla de Chivo

RD$ 995

Cocinado durante 12 horas, condimentos naturales, servido en la mesa en su propio jugo

SERVICIO

Pechuga de Pollo

RD$ 425

A la plancha, se puede acompañar con una salsa al ajillo, criolla o Don Santiago

SERVICIO

Filete de Cerdo

RD$ 650

ACOMPAÑADO DE: MORO, TOSTONES, PAPAS, BASTATAS FRITAS

SERVICIO

Cerdo Criollo al Vino

RD$ 600

ACOMPAÑADO DE: MORO, TOSTONES, PAPAS, BASTATAS FRITAS

SERVICIO

Chuleta al Gusto

RD$ 600

ACOMPAÑADO DE: MORO, TOSTONES, PAPAS, BASTATAS FRITAS

SERVICIO

COMIDA CRIOLLA E INTERNACIONAL

RESTAURANTE CON VISTA AL MAR

Spaghettis

Spaghettis con Mariscos

RD$ 900

SERVICIO

Spaghettis Mar y Tierra

RD$ 695

Linguine salteado con vegetales, pechuga de pollo y camarones en salsa Don Santiago con queso Manchego

SERVICIO

Spaghettis con Pechuga de Pollo

RD$ 550

SERVICIO

Spaghettis en salsa roja

RD$ 425

SERVICIO

Spaghettis con Langosta

RD$ 1.025

Concción a elegir: al ajillo, pomodoro o pesto

SERVICIO

Spaghettis con Camarones

RD$ 900

SERVICIO

Spaghettis en salsa Don Santiago

RD$ 500

SERVICIO

Spaghettis a la Carbonara

RD$ 500

SERVICIO

Spaghettis con Vegetales

RD$ 595

Spaghettis salteados con vegetales y hongo

SERVICIO

Fast Food

Hamburguesa

RD$ 450

Lechuga, tomate y carne

SERVICIO

Hamburguesa Elian

RD$ 695

Carne Angus, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y jalapeños

SERVICIO

Burrito de Vegetales

RD$ 350

VEGETALES

SERVICIO

Burrito de Pollo

RD$ 375

POLLO

SERVICIO

Burritos de Pollo y Vegetales

RD$ 450

POLLO Y VEGETALES

SERVICIO

Burrito de Pollo Vegetales y Queso

RD$ 500

POLLO VEGETALES Y QUESO

SERVICIO

Burrito de Cerdo

RD$ 500

CERDO

SERVICIO

Burrito de Cerdo y Vegetales

RD$ 600

CERDO Y VEGETALES

SERVICIO

Burrito Mixto

RD$ 500

SABORES A ELEGIR

SERVICIO

Salchipapa

RD$ 450

SERVICIO

Rollitos de Platano con Queso (Pollo)

RD$ 450

(4) Unidades

SERVICIO

Quesadillas

RD$ 395

SERVICIO

Yaroa

RD$ 400 / 600

PLATANO MADURO O PAPA

SERVICIO

Pizza Don Santiago

RD$ 625

Masa artesanal, salsa pomodoro, hongo, tocineta, pollo, maiz, queso mozarella y pesto

SERVICIO

Pizza 4 Quesos

RD$ 495

TRES QUESOS

SERVICIO

Pizza Jamón

RD$ 495

JAMÓN

SERVICIO

Pizza Jamón y Queso

RD$ 495

JAMÓN Y QUESO

SERVICIO

Pizza Pepperoni y Queso

RD$ 495

PEPPERONI Y QUESO

SERVICIO

Alitas de Pollo

RD$ 550

ALITAS PICANTES

SERVICIO

Brochetas de Langosta

RD$ 1.000

SERVICIO

Brochetas de Camarones

RD$ 900

SERVICIO

Brochetas de Pollo

RD$ 550

SERVICIO

Brocheta Mar y Tierra

RD$ 675

Combinación de carnes y mariscos

SERVICIO

Brocheta de Carne

RD$ 545

Combinación de carnes

SERVICIO

Postres

Flan Casero

RD$ 295

SERVICIO

Postre de temporada

RD$ 425

Combinacíon de frutas con sirope de amaretto y baileys

SERVICIO

Pudín de pan fresco

RD$ 295

SERVICIO

Cream bullet

RD$ 395

SERVICIO

Bebidas

AGUA

Agua Heaven y Dazani

RD$ 50

20 Onza

AGUA

Agua Heaven y Dazani

RD$ 200

1 LITRO

AGUA

Agua

RD$ 300

1 GALÓN

AGUA

Agua Perrier

RD$ 200

PEQUEÑA

AGUA

Agua Perrier

RD$ 300

GRANDE

AGUA

Agua San Pellegrino

RD$ 200

PEQUEÑA

AGUA

Agua San Pellegrino

RD$ 300

GRANDE

AGUA

Agua Tonica

RD$ 100

AGUA

BEBIDAS Y GASEOSAS 

Soda Amarga

RD$ 100

SODA

Refrescos

RD$ 75

16 ONZA

REFRESCOS

Refrescos

RD$ 100

20 ONZA

REFRESCOS

Refrescos

RD$ 150

1 LITRO

REFRESCOS

Biliguer

RD$ 250

REFRESCOS

Jugo Mott

RD$ 200

16 ONZA

BEBIDA

Jugo Mott

RD$ 300

32 ONZA

BEBIDA

Cranberry

RD$ 300

16 ONZA

BEBIDA

Cranberry

RD$ 450

32 ONZA

BEBIDA

JUGOS NATURALES

Vaso de Jugo

RD$ 150

JUGO NATURAL

Media Jarra

RD$ 250

JUGO NATURAL

Jarra Completa

RD$ 450

JUGO NATURAL

CAFÉ Y TÉ 

Café

RD$ 75

TAZA

CAFÉ

Café con Leche o Cremora

RD$ 100

TAZA

CAFÉ

Té Frio y Caliente

RD$ 100

TAZA

TÉ

CERVEZAS

PRESIDENTE Normal o Light

RD$ 190

PEQUEÑA

CERVEZA

PRESIDENTE Normal o Light

RD$ 250

GRANDE

CERVEZA

Cerveza Bohemia

RD$ 150

PEQUEÑA

CERVEZA

Corona

RD$ 250

CERVEZA

Modelo Rubia o Negra

RD$ 250

CERVEZA

Cerveza Prestige

RD$ 190

CERVEZA

ENERGIZANTES

Ciclón

RD$ 250

GRANDE

ENERGIZANTE

Ciclón

RD$ 150

PEQUEÑO

ENERGIZANTE

911

RD$ 150

ENERGIZANTE

DIGESTIVOS 

Grappa

RD$ 350

DIGESTIVOS

Limoncello

RD$ 350

DIGESTIVOS

Fernet

RD$ 300

Branca / Branca Menta

DIGESTIVOS

Frangelico

RD$ 300

DIGESTIVOS

Contreau

RD$ 350

DIGESTIVOS

Sambuca Romana

RD$ 300

DIGESTIVOS

Clamato

RD$ 150

BEBIDA

Cócteles

D' Angie Pasión

RD$ 300

COCKTAILS

Piña Colda

RD$ 300

Con Alcohol

COCKTAILS

Piña Colada

RD$ 250

Sin Alcohol

Cocktails

Santo Libre

RD$ 250

COCKTAILS

Cuba Libre

RD$ 250

COCKTAILS

Daikiri

RD$ 300

COCKTAILS

Gin tonic

RD$ 350

Cocktails

Caipirhina

RD$ 300

COCKTAILS

Baileys Colada

RD$ 300

COCKTAILS

Blue Margarita

RD$ 350

COCKTAILS

Mai Tai

RD$ 350

COCKTAILS

Campari Soda

RD$ 350

COCKTAILS

Negroni

RD$ 350

COCKTAILS

Spritz

RD$ 300

COCKTAILS

Vino Tinto de la Casa

RD$ 350

COPA

VINO

Vodka Absolut

RD$ 300

VODKA

Vodka Stolichnaya

RD$ 250

VODKA

Vodka Eristoff

RD$ 250

VODKA

Black Label

RD$ 350

WHISKY

Buchanan's

RD$ 350

WHISKY

Dewards White Label

RD$ 250

WHISKY

Whysky Something Special

RD$ 250

WHISKY

Chiva Regal

RD$ 350

WHISKY

Barceló Gran Añejo

RD$ 250

RON

Barceló Añejo

RD$ 250

RON

Barceló Gran Platinum

RD$ 250

RON

Barceló Blanco

RD$ 250

RON

Brugal Extra Viejo

RD$ 250

RON

Bebidas por Botella

WHYSKY

Black Label

RD$ 4.000

WHISKY

BOTELLA

Doble Black Label

RD$ 4.500

WHISKY

BOTELLA

Buchanan's

RD$ 4.500

WHISKY

BOTELLA

Dewar's White Label

RD$ 1.800

WHISKY

BOTELLA

Dewar's White Label

RD$ 3.000

WHISKY (12) AÑOS

BOTELLA

Something Special

RD$ 4.000

WHISKY

BOTELLA

Doble Black Label

RD$ 4.500

WHISKY

BOTELLA

Chiva Regal

RD$ 4.000

WHISKY

Chiva Regal

RD$ 7.000

WHISKY (18) AÑOS

BOTELLA

Firewall

RD$ 3.000

WHISKY

BOTELLA

Royal Salute

RD$ 3.000

WHISKY (21) AÑOS

BOTELLA

ESPUMANTES

Moët & Chandon

RD$ 6.500

ESPUMANTE

BOTELLA

Don Andre

RD$ 2.000

ESPUMANTE

BOTELLA

Jp Chenet

RD$ 2.000

ESPUMANTE

BOTELLA

VINOS

Eva Paradise

RD$ 1.800

VINO

BOTELLA

Alejandrino

RD$ 1.800

VINO

BOTELLA

Marinera

RD$ 1.500

VINO

BOTELLA

Marinera

RD$ 1.500

VINO

BOTELLA

Casillero del Diablo

RD$ 2.000

VINO

BOTELLA

Casillero del Diablo (Reserva)

RD$ 3.000

VINO

BOTELLA

Frontera Sauvignon Blanco o Tinto

RD$ 1.800

VINO

BOTELLA

Carlo Rossi Rosse o Tinto

RD$ 1.200

VINO

BOTELLA

19 Crimes

RD$ 2.500

VINO

BOTELLA

689 - Six Eight Nine

RD$ 2.500

VINO

BOTELLA

Conde de Caralt Blanc de Blancs Seco

RD$ 1.800

VINO

BOTELLA

VODKA

Absolut

RD$ 2.500

VODKA

BOTELLA

Stolichnaya

RD$ 2.000

VODKA

BOTELLA

Eristoff

RD$ 1.600

VODKA

BOTELLA

Grey Grosse

RD$ 3.000

VODKA

BOTELLA

RON

Barceló Gran Añejo

RD$ 1.200

BOTELLA DE RON GRANDE

BOTELLA

Barceló Gran Añejo

RD$ 600

BOTELLA DE RON PEQUEÑA

BOTELLA

Barceló Añejo

RD$ 900

BOTELLA DE RON GRANDE

BOTELLA

Barceló Añejo

RD$ 450

BOTELLA DE RON PEQUEÑA

BOTELLA

Barceló Blanco

RD$ 900

BOTELLA DE RON GRANDE

BOTELLA

Barceló Blanco

RD$ 450

BOTELLA DE RON PEQUEÑA

BOTELLA

Barceló Gran Platinum

RD$ 1.200

BOTELLA DE RON GRANDE

BOTELLA

Barceló Gran Platinum

RD$ 600

BOTELLA DE RON PEQUEÑA

BOTELLA

Brugal Extra Viejo

RD$ 1.200

BOTELLA DE RON GRANDE

BOTELLA

Barceló Extra Viejo

RD$ 600

BOTELLA DE RON PEQUEÑA

BOTELLA

Brugal XV

RD$ 1.200

BOTELLA DE RON GRANDE

BOTELLA

Brugal XV

RD$ 600

BOTELLA DE RON PEQUEÑA

BOTELLA

Brugal Añejo

RD$ 1.000

BOTELLA DE RON GRANDE

BOTELLA

Brugal Añejo

RD$ 550

BOTELLA DE RON PEQUEÑA

BOTELLA

Grand Manier

RD$ 4.500

RON

BOTELLA

Apperol

RD$ 2.500

RON

BOTELLA

Campari

RD$ 2.500

RON

BOTELLA

Farnet Branca

RD$ 2.500

RON

BOTELLA

Ginebra Tanqueray

RD$ 2.500

RON

BOTELLA

OTRAS BOTELLAS

Bombay

RD$ 3.000

BOTELLA

Cointreau

RD$ 3.000

BOTELLA

Martini

RD$ 3.000

BOTELLA

LOS HUÉSPEDES DEL GLAMPING TIENEN

DESAYUNO INCLUIDO

18% ITEBIS + 10% PROPINA LEGAL

NO INCLUIDO

VARIEDAD EN PLATOS Y BEBIDAS

PARAÍSO GASTRONÓMICO

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